Laboratório de Técnica Dietética

Do Laboratório de Técnica Dietética (FS) saem inúmeras peripécias da culinária - em sua maioria, são receitas modificadas e voltadas para antender às necessidades de pessoas que precisam de uma dieta específica!


No site da disciplina ministrada pela professora Raquel Botelho, há algumas receitas em considerável variedade - salgados light em gordura e sal, receitas para obesidade e redução de colesterol, para diabéticos com intolerância à lactose, fenilcetonúricos, celíacos etc.

Confira: http://www.unb.br/fs/laboratorios/tecdie/tecdie.htm